Papier do pieczenia: spektrum nietypowych zastosowań

Papier do pieczenia: spektrum nietypowych zastosowań
Grono osób, które mogłyby popisać się wiedzą dotyczącą historii stworzenia papieru do pieczenia, z pewnością nie jest zbyt liczne.  Wspomniany produkt powstał by wspomóc proces higienicznego pakowania ryb na targowiskach. Dziś używany jest raczej na co dzień w kuchni – to właśnie dzięki niemu podczas pieczenia potrawy nie przywierają do spodu formy i z łatwością można je z niej wyjąć, już po przygotowaniu. Pewnie jednak na palcach jednej ręki można policzyć ludzi, którzy potrafiliby spontanicznie wymienić kilka nietypowych zastosowań papieru do pieczenia.

Dekorowanie ciast
Chcąc ozdobić upieczone przez siebie ciasto, wytnij z papieru jego całkowity kształt, a następnie wytnij pośrodku wzorki, które ci odpowiadają. Tak przygotowany papier kładziemy na wierzchu ciasta i używając sitka nanosimy posypkę (dowolną) na wycięte wzory. Kiedy zdejmiemy papier, okaże się, że wzór posypki na cieście będzie odpowiadał wyciętym wcześniej kształtom. Potrzebujesz na gwałt rękawa cukierniczego, a nie masz go akurat w domu? Nic prostszego! Wytnij kawałek arkusza do pieczenia i zwiń, formując w kształt stożka. Do tego domowego rękawa cukierniczego bez obaw wlewaj krem, rozpuszczoną czekoladę, czy lukier. Kiedy obetniesz czubek papierowego stożka i lekko naciśniesz go pośrodku, zawartość wydostanie się na zewnątrz, co pozwoli ci bez problemu oryginalnie udekorować ciasta, torty i babeczki.

Zamiast pokrywki
Złośliwość losu i zwykłe roztargnienie mogą sprawić, że w tajemniczy sposób w domu giną pokrywki od garnków i nie można ich znaleźć – przynajmniej nie wtedy, kiedy są najbardziej potrzebne. Jest i na to sposób. Z arkusza papieru do pieczenia trzeba wyciąć fragment nieco większy niż obwód konkretnego garnka, a jego brzegi posmarować białkiem. Tak przygotowaną „pokrywkę” nakładamy na naczynie, a brzegi zaginamy i dociskamy.

Neutralizator zapachów
Zastosowanie papieru do pieczenia jako wkładki do plastikowych pojemników, w których przechowuje się jedzenie, gwarantuje to, że zapachy potraw nie będą się przenikać, nawet gdy ułożymy je warstwowo. Pergamin pokryty silikonem będzie stanowił też wspaniałą ochronę blatu kuchennego, a nawet deski do krojenia, podczas przygotowywania dań z mięsa czy ryb, znanych z intensywnego zapachu. Zapobiegliwe gospodynie domowe nie będą miały problemów z rozdzielaniem mrożonek wyjętych z zamrażalnika, jeśli wcześniej włożą pomiędzy nie kawałki papieru do pieczenia. Dodatkowo, dzięki stosowaniu tej prostej metody, w jednym woreczku można zamrozić bez trudu kilka porcji jedzenia, z łatwością rozdzielając je za każdym razem, kiedy przyjdzie taka potrzeba.